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Menu Dégustation

  1 Entrée / 2 Plats / Fromage / Dessert 65€

( Le menu dégustation est uniquement réalisable pour l'ensemble de votre table )

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à la carte...

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Entrées

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Œuf parfait/ espuma de légumes/ mouillette du jardin

16 

Saumon confit crème à l'aneth/ céleri et pomme Granny

18

Tartare de bœuf croustillant version Thai/ Ponzu/ patate douce

19

Foie gras mi-cuit/ garniture exotique/ Brioche toastée (*Sup 5€)

24

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Plats

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Filet de Charolais, Pomme Dauphine à la truffe/Légumes du moment (*Sup 11€)

36

Magret de canard/Feuille à feuille de pomme de terre/Tetragon et noisettes

Jus corsé

32 

La pêche du moment (selon arrivage)

28

Gambas rôties / risotto à la betterave/ sauce vierge grenade et coriandre

25 

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Fromages affinés

12

​St Marcelin/Muesli/Sirop d'érable

13

 

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Desserts

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Choco-cahuète

14 

​Pavlova aux saveurs d'Ispahan

14 

​Tarte au citron V 2.0.

14 

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* supplément pour le menu dégustation

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Prix en € / Service compris TTC

Menu végétarien/végétarien adapté selon la carte

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Menu des petits (sous 10 ans) Haché de Bœuf & Potatoes/Glace (2 Boules) 

 

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