Menu Dégustation 68€
1 Entrée / 2 Plats / Fromage / Dessert
( Le menu dégustation est uniquement réalisable pour l'ensemble de votre table et suivant l'inspiration du chef )
à la carte...
... été 2026
Entrées
Tartare de saumon, mangue et coriandre.
16
Foie gras abricots et amandes.
16
Tomates anciennes et burrata pesto.
14
Carpaccio de courgettes au parmesan.
14
Plats
Filet de charolais, sauce tigre et pommes grenailles.
36
Carré d'agneau, façon orientale et courgettes grillées.
34
Risotto crémeux et petits légumes.
26
Poisson du moment sauce vierge.
prix en fonction de la criée
******
Fromages affinés
14
Desserts
Pavlova fruits rouges et chantilly balsamique.
14
Profiteroles glace chocolat blanc, coulis de chocolat noir.
15
Abricots rôtis au romarin et glace calisson.
13
Baba au gin.
16
Menu végétarien adapté selon la carte
Prix en € / Service compris TTC
Menu des petits (sous 10 ans) Haché de Bœuf & Potatoes/Glace (2 Boules)
Brunch du dimanche élaboré selon le marché, uniquement sur réservation avec versement d’arrhes — 38 € par personne.
