​Menu
Entrée / Plat / Fromages ou Dessert 47€
Menu végétarien adapté selon la carte
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Menu Dégustation
1 Entrée / 2 Plats / Fromage / Dessert 65€
( Le Menu dégustation est uniquement réalisable pour l'ensemble de votre table )
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à la carte...
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Entrées
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Foie gras/Figues/amandes (*/**supplément 5€)
20
Raviole d'escargot au lait d'ail
14
Velouté de potimarron et châtaignes rôties/huile de noix/crème légère à l'estragon
12
Pressé d'aile de Raie /Câpres frites/Mousseline de panais
14
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Plats
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Magret de canard rôti/Variété de choux/Feuille à feuille de pommes de terre
28
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Gambas/Risotto au butternut/Citrons confits
25
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Filet de Charolais/Pommes de terre Hasselbach/Céleris/Jus réduit (sup 11€* ou 8€**)
36
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Pêche du moment selon arrivage
25
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Fromages affinés
12
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St Marcelin/Muesli/Miel
9.5
Desserts
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Poires caramélisées/Tuiles craquantes/Praliné
14
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Tarte citron
12
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Tartelette chocolat intense/Glace Tonka
14
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* supplément pour le menu classique
** supplément pour le menu dégustation
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Prix en € / Service compris TTC
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