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Menu

 Entrée / Plat / Fromages ou Dessert 47€

Menu végétarien adapté selon la carte

Menu Dégustation

  1 Entrée / 2 Plats / Fromage / Dessert 65€

( Le Menu dégustation est uniquement réalisable pour l'ensemble de votre table )

 

à la carte...

Entrées

Tomates anciennes, burrata, basilic

16

 

Gravlax de bœuf, comté, granny smith

16

 

Courgettes, crevettes saveurs d'Asie

14

 

Foie gras de canard mi-cuit, fraise, petits pois (sup. 5€*/**).

18

Plats

Quasi de veau, légumes estivaux, pommes de terre gratinées aux herbes

25

Gambas rôties et risotto, écume de chorizo

25

Filet de bœuf français, caviar d'aubergine & chimichurri (sup 11€* ou 8€**)

36

La pêche du moment selon arrivage.

25

******

Fromages de région

12

 

Desserts

Abricot, fromage blanc, thym

13

Pavlova aux fruits rouges

14

Chocolat pistaches 

14

 

Citron, meringue, sablé croustillant 

13

* supplément pour le menu classique

** supplément pour le menu dégustation

Service compris TTC

 

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